Гексаметилентетрамин "С". Первый Сорт

Описание

Единственное применение гексаметилентетрамина в пищевой промышленности – в роли консерванта.Применяется производителями только при изготовлении дорогостоящих продуктов, не поддающихся консервированию другими способами. Пищевая добавка Е239 встречается в следующих продуктах: лососевая красная зернистая икра; некоторые виды сыров, в частности Проволон; определенные культуры грибов. Допустимая суточная норма употребления гексаметилентетрамина – 0,15 мг на килограмм массы тела. Вещество активно применяется в других сферах промышленности, например, при изготовлении полимеров, искусственных смол. В фармакологии уротропин, очищенный спиртом, помогает эффективно бороться с инфекциями мочеполовой системы. В быту тоже нашлось применение для данного консерванта – он может использоваться в качестве сухого горючего. Концентрат не имеет пищевой ценности. На данный момент нет консервантов, которые бы настолько же эффективно подавляли рост гнилостных бактерий и патогенной микрофлоры, и наносили при этом меньше вреда организму. С целью снижения вредного влияния на организм Е239 смешивают с другими консервантами – бензоатом натрия или сорбиновой кислотой. Этот способ позволяет свести к минимуму процентное вхождение гексамина в готовый продукт без существенного уменьшения срока годности.