Уважаемые клиенты и гости сайта. Обращаем ваше внимание, что минимальный заказ у нас в магазине составляет 500 руб

Работаем с 8:00 до 18:00 без выходных

ПВЗ Славянский бульвар работает с 8:00 до 18:00 (Сб и Вс выходной)

Просмотреть все склады

  • 0
А также мы представлены на МаркетПлейсах

Желатин, Агар, Пектин

Желатин, Агар, Пектин
  • Агар-Агар 900
    250 грамм500 грамм1000 грамм25 кг
    Сила желирования: 1000. Агар представляет собой пластинки или порошок желто-белого оттенка, без запаха и вкуса. Растворяется при нагревании свыше 90°С, после чего, при остывании до 40°С, образовывает термообратимое прозрачное желе или гель. Состав: загуститель агар (Е406), декстроза. Продукт получен путем стандартизации агара с прочностью 1000 декстр Применяется в производстве следующей продукции: — кондитерская - пастила, зефир, мармелад, суфле, пудинги, варенье, джемы, мороженое; — рыбные консервы, имитированная икра, заливное; — мясные студни и заливки; — овощная консервация; — соки и слабоалкогольные напитки; — молочные десерты, йогурты, сыры; — мучные и хлебобулочные изделия; — соусы и майонезы; — низкокалорийные продукты. К полезным функциям добавки Е406 относят: — образование желе и гелей с высокой температурной устойчивостью; — защита от образования плесени и иных бактериальных заражений; — улучшение структуры и органолептических свойств готового продукта; — продление сроков хранения.
    837
    Купить
  • Желатин Пищевой. Халяль

    Синоним: Желатин гранулированный

    500 грамм1000 грамм25 кг
    Желатин Говяжий- продукт натурального животного происхождения. Производитель: Таджикистан. 160 bloom. Соответствует Европейским стандартам качества.
    638
    Купить
  • Клей Костный Гранулированный К 2.5 Столярный
    1000 грамм25 кг
    Костный клей — клей, изготовленный из костей животных. Основной компонент — желатин. Костный клей изготовляют из костей животных. Применяется для склеивания деревянных деталей, бумажных изделий (декупаж), для изготовления папье маше, для грунтования холстов. В отличие от ПВА - клея, не ссыхается до тонкой пленки, а остается в массе, обеспечивая качественное соединение.
    675
    Купить
  • Клей Мездровый КМВ Чешуйчатый. Стружка. Желатин Технический Т-4

    Синоним: Клей столярный, чешуированный

    500 грамм1000 грамм15 кг30 кг
    Мездровый клей применяют при производстве и реставрации мебели, при изготовлении музыкальных инструментов, в бумажной и полиграфической сферах промышленности. При реставрации икон также широко применяется этот клей животного происхождения. При помощи него пропитывают холсты, клей обладает высокой гигроскопичностью. Для переплетов книг, журналов, спичечных коробков и головок – применяются клеи на белковой основе, в частности, мездровый клей.
    585
    Купить
  • Пектин Цитрусовый

    Синоним: Citrus Pectin

    250 грамм500 грамм1000 грамм25 кг
    Пектин натуральная природная пищевая добавка, которая используется для приготовления: желе, мармелада, зефира. Производится из растительного сырья. Является загустителем и гелеобразователем, подходит для вегетарианцев. Полное желирование происходит через 25 минут, после охлаждения. Температура садки: 50-60 С. Степень этерификации: 58-62 пр. Дозировки: Джемы, варенье, желе 0,4 - 1,0 % , кондитерские изделия 0,8 - 2,2 % . Рекомендуем растворить пектин в воде перед добавление в конечный продукт. Данный пектин прекрасно подойдет для приготовления джема и конфитюра, фруктово-ягодных наполнителей, ягод протертых с сахаром, повидло, зефира, пастелы, мармелада и любых других кондитерских изделий.
    653
    Купить
  • Пектин Яблочный

    Синоним: Pectin медленное желирование

    250 грамм500 грамм1000 грамм25 кг
    Марка HSA103 представляет собой очищенный пектин средне-быстрой садки с высоким содержанием метоксильных групп, экстрагированный из яблочного жмыха и стандартизированный сахарозой. Описание: мелкий, сыпучий порошок. Вкус и запах: слабокислый, без посторонних привкусов и запаха. Цвет: натурального цвета от кремового до светло коричневого. Пищевая ценность зависит от стандартизации. — белки: обычно
    574
    Купить
0