Уважаемые клиенты и гости сайта. Обращаем ваше внимание, что минимальный заказ у нас в магазине составляет 500 руб

Работаем с 8:00 до 18:00 без выходных

ПВЗ Славянский бульвар работает с 8:00 до 18:00 (Сб и Вс выходной)

Просмотреть все склады

  • 0
А также мы представлены на МаркетПлейсах

Пищевые Добавки

Просмотреть товары по скидке
Ароматизаторы Пищевые
  • Ароматизатор Пищевой Вишня

    Синоним: Вишневый пищевой ароматизатор

    150 грамм250 грамм500 грамм1000 грамм
    Сфера применения. Ароматизаторы отлично подходят для производства и ароматизации: слаймов и лизунов, кондитерских изделий, особенно мучных- начинки и наполнители сухих киселей, помещений, кафе, магазинов, офисов. Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.
    645 ₽
    Купить
  • Ароматизатор Пищевой Клюква

    Синоним: Клюквенный пищевой ароматизатор

    150 грамм250 грамм500 грамм1000 грамм
    Сфера применения. Ароматизаторы отлично подходят для производства и ароматизации: слаймов и лизунов, кондитерских изделий, особенно мучных- начинки и наполнители сухих киселей, помещений, кафе, магазинов, офисов. Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.
    593 ₽
    Купить
  • Ароматизатор Пищевой Малина

    Синоним: Малиновый пищевой ароматизатор

    150 грамм250 грамм
    Сфера применения. Ароматизаторы отлично подходят для производства и ароматизации: слаймов и лизунов, кондитерских изделий, особенно мучных- начинки и наполнители сухих киселей, помещений, кафе, магазинов, офисов. Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.
    423 ₽
    Купить
  • Ароматизатор Пищевой Персик

    Синоним: Персиковый пищевой ароматизатор

    150 грамм250 грамм500 грамм1000 грамм
    Сфера применения. Ароматизаторы отлично подходят для производства и ароматизации: слаймов и лизунов, кондитерских изделий, особенно мучных- начинки и наполнители сухих киселей, помещений, кафе, магазинов, офисов. Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.
    515 ₽
    Купить
  • Ароматизатор Пищевой Яблоко
    150 грамм250 грамм500 грамм1000 грамм
    Сфера применения. Ароматизаторы отлично подходят для производства и ароматизации: слаймов и лизунов, кондитерских изделий, особенно мучных- начинки и наполнители сухих киселей, помещений, кафе, магазинов, офисов. Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.
    515 ₽
    Купить
  • Ароматизатор пищевой Банан
    150 грамм250 грамм500 грамм1000 грамм
    Сфера применения. Ароматизаторы отлично подходят для производства и ароматизации: слаймов и лизунов, кондитерских изделий, особенно мучных- начинки и наполнители сухих киселей, помещений, кафе, магазинов, офисов. Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.
    576 ₽
    Купить
  • Ароматизатор пищевой Груша

    Синоним: Грушевый пищевой ароматизатор

    150 грамм250 грамм500 грамм1000 грамм
    Сфера применения. Ароматизаторы отлично подходят для производства и ароматизации: слаймов и лизунов, кондитерских изделий, особенно мучных- начинки и наполнители сухих киселей, помещений, кафе, магазинов, офисов. Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.
    423 ₽
    Купить
Желатин, Агар, Пектин
  • Агар-Агар 900
    25 кг
    Сила желирования: 1000. Агар представляет собой пластинки или порошок желто-белого оттенка, без запаха и вкуса. Растворяется при нагревании свыше 90°С, после чего, при остывании до 40°С, образовывает термообратимое прозрачное желе или гель. Состав: загуститель агар (Е406), декстроза. Продукт получен путем стандартизации агара с прочностью 1000 декстр Применяется в производстве следующей продукции: — кондитерская - пастила, зефир, мармелад, суфле, пудинги, варенье, джемы, мороженое; — рыбные консервы, имитированная икра, заливное; — мясные студни и заливки; — овощная консервация; — соки и слабоалкогольные напитки; — молочные десерты, йогурты, сыры; — мучные и хлебобулочные изделия; — соусы и майонезы; — низкокалорийные продукты. К полезным функциям добавки Е406 относят: — образование желе и гелей с высокой температурной устойчивостью; — защита от образования плесени и иных бактериальных заражений; — улучшение структуры и органолептических свойств готового продукта; — продление сроков хранения.
    54000 ₽
    Купить
  • Желатин Пищевой. Халяль

    Синоним: Желатин гранулированный

    500 грамм1000 грамм25 кг
    Желатин Говяжий- продукт натурального животного происхождения. Производитель: Таджикистан. 160 bloom. Соответствует Европейским стандартам качества.
    601 ₽
    Купить
  • Клей Костный Гранулированный К 2.5 Столярный
    1000 грамм25 кг
    Костный клей — клей, изготовленный из костей животных. Основной компонент — желатин. Костный клей изготовляют из костей животных. Применяется для склеивания деревянных деталей, бумажных изделий (декупаж), для изготовления папье маше, для грунтования холстов. В отличие от ПВА - клея, не ссыхается до тонкой пленки, а остается в массе, обеспечивая качественное соединение.
    720 ₽
    Купить
  • Клей Мездровый КМВ Чешуйчатый. Стружка. Желатин Технический Т-4

    Синоним: Клей столярный, чешуированный

    500 грамм1000 грамм15 кг30 кг
    Мездровый клей применяют при производстве и реставрации мебели, при изготовлении музыкальных инструментов, в бумажной и полиграфической сферах промышленности. При реставрации икон также широко применяется этот клей животного происхождения. При помощи него пропитывают холсты, клей обладает высокой гигроскопичностью. Для переплетов книг, журналов, спичечных коробков и головок – применяются клеи на белковой основе, в частности, мездровый клей.
    587 ₽
    Купить
  • Пектин Цитрусовый

    Синоним: Citrus Pectin

    250 грамм500 грамм1000 грамм25 кг
    Пектин натуральная природная пищевая добавка, которая используется для приготовления: желе, мармелада, зефира. Производится из растительного сырья. Является загустителем и гелеобразователем, подходит для вегетарианцев. Полное желирование происходит через 25 минут, после охлаждения. Температура садки: 50-60 С. Степень этерификации: 58-62 пр. Дозировки: Джемы, варенье, желе 0,4 - 1,0 % , кондитерские изделия 0,8 - 2,2 % . Рекомендуем растворить пектин в воде перед добавление в конечный продукт. Данный пектин прекрасно подойдет для приготовления джема и конфитюра, фруктово-ягодных наполнителей, ягод протертых с сахаром, повидло, зефира, пастелы, мармелада и любых других кондитерских изделий.
    713 ₽
    Купить
  • Пектин Яблочный

    Синоним: Pectin медленное желирование

    250 грамм500 грамм1000 грамм25 кг
    Марка HSA103 представляет собой очищенный пектин средне-быстрой садки с высоким содержанием метоксильных групп, экстрагированный из яблочного жмыха и стандартизированный сахарозой. Описание: мелкий, сыпучий порошок. Вкус и запах: слабокислый, без посторонних привкусов и запаха. Цвет: натурального цвета от кремового до светло коричневого. Пищевая ценность зависит от стандартизации. — белки: обычно
    635 ₽
    Купить
Красители Пищевые
  • Куркумин Е100. краситель пищевой натуральный водорастворимый

    Синоним: Экстракт Куркумы

    50 грамм100 грамм250 грамм500 грамм
    310 ₽
    Купить
  • Сансет Желтый Е110. Краситель Пищевой Водорастворимый Синтетический

    Синоним: Желтый «солнечный закат» Е 110

    100 грамм250 грамм500 грамм1000 грамм
    Краситель пищевой. Даёт яркую, равномерную окраску. В пищевой промышленности применяется для окрашивания кондитерских и хлебобулочных изделий, алкогольных и безалкогольных напитков, сахарной глазури, сиропов и карамели, йогурта и шоколада. Условия хранения: при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Срок годности: 5 лет.
    367 ₽
    Купить
  • Тартразин Е102. Краситель Пищевой Водорастворимый Синтетический

    Синоним: Пищевой краситель Е102

    50 грамм100 грамм250 грамм500 грамм1000 грамм
    Краситель пищевой. Даёт яркую, равномерную окраску. В пищевой промышленности применяется для окрашивания кондитерских изделий, алкогольных и безалкогольных напитков, сахарной глазури, сиропов и карамели, йогурта и шоколада.
    264 ₽
    Купить
Мука, Крахмалы
  • Тапиоковый Крахмал. Натуральный

    Синоним: Крахмал из корней маниоки

    1000 грамм25 кг
    Крахмал тапиоки – важная часть азиатской и южноамериканской кухни. Он считается более чистым, чем другие виды крахмала и, за счёт сложной многоступенчатой технологии получения из корней растения маниока, не имеет посторонних примесей. Тапиока – это прекрасный загуститель, поэтому крахмал можно добавлять в соусы, подливки, супы. Хотя это здоровый натуральный продукт, злоупотреблять им не стоит, так как он питателен и содержит много углеводов. Крахмал тапиоки – это не только источник энергии для организма. Он, также, имеет богатый витаминно-минеральный состав. В этом продукте содержится холин, пиридоксин, фолиевая кислота, тиамин, пантотеновая кислота, медь, калий, фосфор, кальций, железо, калий, цинк и селен. Тапиоковый крахмал отличается тем, что дает прозрачную массу с высокой вязкостью. В зависимости от концентрации, при охлаждении он образует гель или пасту. По своим свойствам тапиоковый крахмал очень близок к крахмалу картофельному. Не содержит глютен.
    386 ₽
    Купить
Пищевые Ингридиенты
  • Аминоуксусная Кислота. Глицин

    Синоним: Глицин, гликокол, аминоуксусная кислота

    500 грамм1000 грамм25 кг
    Глицин – это аминокислота, широко применяемая в косметологии. Являясь компонентом человеческой кожи, глицин отлично усваивается, проникая в глубинные слои эпидермиса. Он способствует регенерации клеток, улучшает микроциркуляцию крови и запускает обменные процессы. Глицин широко используют в производстве туалетного мыла и различных кремов в качестве загустителя. Кроме того, он способствует эффективному увлажнению кожного покрова, оказывая на него мягкое, успокаивающее воздействие.
    450 ₽
    Купить
  • Аскорбиновая Кислота. Пищевая

    Синоним: Е300 пищевая добавка, витамин С

    1000 грамм5 кг25 кг
    Кислота аскорбиновая пищевая (Е300) — белый кристаллический порошок без какого-либо аромата, с кисловатым вкусом. Является одним из наиболее сильных антиокислителей. Добавка способна значительно продлевать срок хранения продуктов питания, улучшать их вкусовые качества, насыщает пищу витамином С. Применение: при изготовлении слабоалкогольных и безалкогольных (соки, нектары), «газировки», сладостей, хлебобулочной и макаронной продукции, консервированных и замороженных фруктов. Добавление аскорбиновой кислоты в мясные продукты позволяет на треть снизить количество закладываемых нитритов и нитратов, обеспечивает устойчивый и равномерный посол, ускоряет процесс консервирования, замедляет образование на поверхности мяса метгемоглобина.
    880 ₽
    Купить
  • Бензоат Натрия Е211. Гранулы

    Синоним: Натрия бензоат, E211, бензойнокислый натрий

    1000 грамм25 кг
    Область применения: консервант для пищевых продуктов, подавляет рост дрожжей, плесеней и активность масляно-кислых бактерий. Применяется при производстве вареных колбасных изделий; п/к, в/к, с/к колбас; реструктурированных мясопродуктов из свинины, говядины, мяса птицы (ветчин в оболочке и форме); деликатесной продукции; для замачивания оболочек Дозировка и технологические рекомендации: общие рекомендации по дозировке в процентах к общему количеству конечного продукта согласно рецептурам – 0,015-0,05%; Можно смешивать с другими сухими ингредиентами перед добавлением в водную фазу. Обычно бензоат натрия используется в концентрациях 5-25%. Бензоат натрия растворяют в кипяченой воде при 50-80°C, рекомендуется отфильтровать раствор через слой х/б ткани. Для увеличения срока годности наиболее эффективно сочетание бензоата натрия и сорбата калия (1:2) Преимущества • полностью растворимый продукт • увеличивает сроки хранения; • сохраняет цвет мясопродуктов в процессе хранения;
    446 ₽
    Купить
  • Винная Кислота

    Синоним: Виннокаменная кислота, диоксиянтарная кислота, L+, E334

    1000 грамм25 кг
    Винная кислота востребована в различных сферах жизнедеятельности. Основные сферы использования: пищепром, виноделие, медицина, аналитическая химия (обнаружение альдегидов, сахаров и т.д.), фармакологическая и хим. отрасли (рассоединение рацематов орган. веществ на изомеры), текстильное производство (цветофиксация после покраски тканей), гальванопластика, металлургия и т.д. В косметическом сегменте винную кислоту вводят в состав большого перечня кремов, лосьонов, шампуней. Фармацевты с ее участием активно создают растворимые лекарства, таблетки-шипучки, слабительные и иные медикаменты. Даже в строительной сфере она нашла применение. Здесь с ее помощью замедляют процесс сушения ряда стройматериалов, в том числе гипса и цемента. Но, пожалуй, наибольшее значение она имеет для пищевой промышленности.
    504 ₽
    Купить
  • Винный Камень

    Синоним: Битартрат калия, чистый винный камень

    500 грамм1000 грамм5 кг25 кг
    Винный камень – уникальный кондитерский ингредиент натурального происхождения, полученный из кристаллического осадка при изготовлении вина.Используется при изготовлении:безе и меренги, ускоряет процесс взбивания сливок и белков, делает массу более плотной и густой, а текстуру изделия более воздушной;желе, муссов и кремов: как стабилизатор и текстуратор;
    хлебобулочных изделий: разрыхлитель, улучшает текстуру при реакции с содой, делая ее более мягкой, воздушной, своеобразной;
    глазурей: создает гладкую и равномерную текстуру; варенье, конфитюры, джемы: предотвращение засахаривания.
    995 ₽
    Купить
  • Глюкоза Декстроза

    Синоним: Декстроза моногидрат очищенная и кристаллизованная Д-глюкоза

    1000 грамм25 кг
    Производство продуктов диетического и лечебного питания; производство спортивного питания; продукты детского питания; производство сахарных и кондитерских изделий (шоколад, мягкие и другие виды конфет, начинка вафель, пралине, диетические бисквиты, мучные кондитерские изделия, торты, при изготовлении мармелада 20 % от количества сахара берется глюкозы); производство пива и вина, напитков, производимых с использованием концентратов соков, газированных, а так же в производстве напитков из порошков; производство слабоалкогольных и безалкогольных напитков, ликеров (для модификации и усиления вкуса); производство фруктовых и овощных консервов (например, маринованные огурчики) хлебопечение (для ускорения брожения, придания вкуса и аромата, цвета корочке, замедляет очерствение); производство мороженого (занижает точку замерзания, увеличивает его твердость, обладает гигроскопичностью) и сгущенного молока;
    220 ₽
    Купить
  • Глюконат Кальция

    Синоним: Кальциевая соль глюконовой кислоты. Кальций d-глюконат. Кальций глюконовокислый. пищевая добавка Е 578. Кальций глюконат

    25 кг
    Глюконат кальция применяется в пищевой промышленности в качестве добавки Е578 в различных видах варенья, молочных детских смесях, кофейных напитках; в производстве косметики; в сельском хозяйстве (подготовка корма для животных); в фармацевтической промышленности.
    10500 ₽
    Купить
  • Глютен Пшеничный Сухой. Марка А

    Синоним: клейковина пшеничная

    1000 грамм25 кг
    Глютен (Клейковина) - это белок, который содержится в пшенице и большинстве зерновых культур; имеет сероватый цвет и представляется в виде сплошной массы, липкой, эластичной, гибкой; в сухом виде он просвечивается и не имеет вкуса. Имеет большое значение в хлебопекарной промышленности, определяя такие характеристике теста как эластичность и упругость при смешивании с водой. Благодаря поглощению воды повышает выход конечного изделия, увеличивает срок годности, усиливает типичный вкус и цвет хлеба, повышает питательную ценность.
    276 ₽
    Купить
  • Гуаровая Камедь Е412

    Синоним: Гуаровая смола, гуара

    25 кг
    Пищевая добавка натурального происхождения. Используется как загуститель, эмульгатор, стабилизатор. Увеличивает вязкость и желирующие свойства продукта. Изготавливают из семян растения Cyamopsis tetraganoloba (гуар, или гороховое дерево) методом экстрагирования. В производстве соусов, сиропов, сыров, йогуртов, мороженого. Применяется для улучшения консистенции хлебобулочных изделий и мясных продуктах.
    9600 ₽
    Купить
  • Декстрин Кукурузный Высший Сорт Палевый Е1400

    Синоним: Пищевая добавка Е1400.

    1000 грамм25 кг
    Пищевая добавка Е1400 применяется, как загуститель, сахарозаменитель, связующее вещество, вкусовой и цветовой стабилизатор. модифицированный крахмал добавляют в кондитерские изделия: мармелад, мороженое, карамельные конфеты, жвачки, детские смесикаши, ирис;хлебобулочные изделия, вино, консервация. Декстрин добавляют, в качестве сахарного заменителя;пивоварение. Для активизации брожения;колбасы. В качестве наполнителя и связующего компонента.В хлебопекарной промышленности декстрин участвует, как катализатор брожения, придает готовому изделию сладости, предотвращает быстрое засыхание и создает привлекательную корочку. Кроме того порошок улучшает полезность хлеба, насыщает клетчаткой.Декстрин применяют, в качестве клейстера (при изготовлении скотча, самоклеящихся наклеек, конвертов, марок), добавляют в клей для обуви, сырье для изготовления тары. Тканям данный вид крахмала помогает стабилизировать цвет и структуру.Изготовление густых лосьонов, кремов. Некоторые могут обладать омолаживающим эффектом, благодаря дополнительному содержанию коллагена, витаминов и минералов. При изготовлении таблеток, сиропов декстрин используют для создания необходимой консистенции, вкусовых качеств. Благодаря свойствам полезным для пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, декстрин добавляют в гастроэнтерологические и сердечные медикаменты.Краски для рисования тоже изготовлены на основе декстрина.
    288 ₽
    Купить
  • Диоксид Титана. Пищевая Добавка Е171

    Синоним: Оксид (IV) титана, двуокись титана, титановые белила, титановый ангидрид, CI 77891, Pigment white, Titanic acid anhydride, Titanium oxide

    1000 грамм25 кг
    Диоксид титана – химическое вещество, относящееся к группе пищевых красителей, сильный отбеливатель и белый краситель. В международной классификации пищевых добавок диоксиду титана присвоен индекс Е171.
    665 ₽
    Купить
  • Кальций Углекислый

    Синоним: Кальций карбонат. Карбонат КАльция. Кальциевая соль угольной кислоты. Кальцит

    1 кг25 кг
    Кальций углекислый зарегистрирован как пищевая добавка Е170. В пищевой промышленности используется, как препятствующее слеживанию продукции и др.Кальций углекислый или кальций карбонат — белый кристаллический порошок, растворим в кислотах, очень мало растворим в воде. В природе встречается в виде минералов кальцита, арагонита и ватерита. Карбонат кальция является главной составной частью известняка, мела и мрамора
    378 ₽
    Купить
  • Каррагинан Йота Полурафинированный
    1 кг10 кг25 кг
    Йота каррагинан - это природный полисахарид, который получают из различных видов красной морской водоросли. Выполняет функции стабилизатора, загустителя и гелеобразователя. Он восстанавливает форму при механическом воздействии, например, встряхивании или перемешивании. Легко смешиваясь с различными жидкостями, молекулы входят во взаимодействие с продуктом и превращают его в однородный гель при комнатной температуре. Натуральный загуститель активно взаимодействует с белками, поэтому его часто применяют в работе с молочными продуктами, такими как сметана, сливки, крема. Дозировка: 0,5-1% (0,5-1 грамма на 100 мл.). Йота каррагинан позволяет создавать потрясающие десерты, стабилизирует мороженное и муссы из молочных продуктов, а также позволяет придать заварному крему нужную текстуру. Пищевая добавка совершенно безвредна и используется даже в детском питании.
    1500 ₽
    Купить
  • Каррагинан Каппа Полурафинированный
    1 кг10 кг25 кг
    Каппа - каррагинан растворяется в горячей воде 70-80°С. Не растворим в холодной воде. После растворения и последующего охлаждения, каппа - каррагинан дает термообратимые гели с прочностью студня (около 450-550 г/см² при концентрации раствора 1,5%, t = 20ºС). Точка гелеобразования 35-50ºС, но она в значительной степени зависит от концентрации и присутствия катионов (ионов калия, натрия, кальция). Концентрация этих катионов определяет силу геля и может в значительной степени воздействовать на величину этого параметра. Полурафинированный, содержащий целлюлозу, каррагинан образует не совсем прозрачный р-р и гель, поэтому меньше пригоден для желе и заливок, но в молочных, жирных или крахмалсодержащих пищевых продуктах это несущественно.Используют каррагинан в мясной, рыбной, молочной, кондитерской отрасли промышленности. Дозировка: 0,2 %-1,0 % в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Условия хранения: при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
    2100 ₽
    Купить
  • Креатин Моногидрат Порошок

    Синоним: Микронизированный Креатин

    25 кг
    Креатин моногидрат порошок - это спортивное питание, которое может стать незаменимым помощником в достижении ваших фитнес-целей. Креатин способствует повышению выносливости; стимулирует анаболические процессы в мышцах; источник энергии при интенсивных тренировках. Порошок не имеет вкуса. При приготовлении креатина моногидрата неполное растворение является допустимым явлением, после тщательного размешивания рекомендуется незамедлительно употребить полученную смесь, во избежание выпадения креатина в осадок.
    30800 ₽
    Купить
  • Ксантановая Камедь Е415

    Синоним: Ксантан, ксантановая смола, Ксантановая Камедь MHF-80

    500 грамм1000 грамм25 кг
    Ксантановая смола, или ксантановая камедь - вещество, без которого сегодня пищевой и косметической отрасли не обойтись. Натуральный стабилизатор растворов, улучшающий их эластичность и вязкость, используется производителями весьма плодотворно. Вам нужно приготовить качественный крем, джем или желе? Мечтаете сделать соус и вкусным, и полезным, и густым? Размышляете о продлении срока использования молочных продуктов: десертов, йогуртов, сыров, мороженого? А может, ищете оптимальную консистенцию для геля, лосьона, косметической маски или пенки? Только камедь ксантановая справится с этими проблемами. Она - великолепный натуральный загуститель, безопасный при наружном и при внутреннем использовании, обеспечивает прекрасный вкус и запах. Это вещество – отличная замена жиров и масел при низкокалорийном питании.Косметологи восхищены её влиянием на кожу. Ксантановая смола придаёт ей гладкость, оберегает от действия окружающей среды.
    504 ₽
    Купить
  • Лактат Кальция Е327

    Синоним: Кальций молочнокислый, кальциевая соль молочной кислоты, кальций лактат

    1000 грамм10 кг
    349 ₽
    Купить
  • Лецитин Соевый Жидкий
    1000 грамм10 кг25 кг
    Лецитин соевый – натуральный эмульгатор, жидкость янтарного цвета, получают из соевого масла. Лецитин – сложный комплекс важнейших натуральных веществ. Масло не способно растворяться в воде, но благодаря лецитину происходит эмульгирование: оно расщепляется на фрагменты, делая продукт однородным и легко усвояемым организмом. Полезные свойства Соевый лецитин полезен для организма и оказывает следующие действия: устраняет «плохой холестерин»; укрепляет иммунитет; предупреждает развитие остеопороза; смягчает проявления менопаузы; помогает победить стрессовое состояние.

    Противопоказания и побочные эффекты: при приеме в больших количествах соевый лецитин угнетает эндокринную систему и может спровоцировать аллергическую реакцию. Риск побочных эффектов минимален, однако все же стоит соблюдать меру.
    340 ₽
    Купить
  • Лимонная Кислота

    Синоним: Моногидрат, пищевая добавка Е330, лимонная кислота одноводная

    1000 грамм5 кг25 кг100 кг
    В пищевой промышленности как регулятор кислотности, антиоксидант и консервант E330; для предохранения жиров от порчи, в качестве пищевой добавки в кондитерском производстве, в производстве соков, консервов и др. • в качестве компонента буферных растворов; • в фармацевтической промышленности как компонент многих лекарственных средств (лимоннокислый Na — антикоагулянт); • как реагент для снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей, при электротравлении меди, в таннирующих растворах в ситцепечатании, при производстве диазобумаг; • для получения эфиров лимонной кислоты, применяемых в качестве пластификаторов и др.
    244 ₽
    Купить
  • МСТ Масло Порошок

    Синоним: MCT Oil Powder, МСТ Масло Кокосовое Порошок

    1 кг5 кг10 кг20 кг
    MCT - триглицериды со средней цепью - являются жирными кислотами определенной длины. Используется в качестве жиросжигателя, кетогенного топлива. Легко усваивается, быстро обеспечивая организм энергией на длительное время. Среднецепочечные триглицериды (Каприловой - 59%, Каприновой - 39%).
    4180 ₽
    Купить
  • Магний Углекислый

    Синоним: Магний карбонат. Магниевая соль угольной кислоты

    10 кг
    Магний углекислый пищевой зарегистрирован в качестве пищевой добавки E504. Используется: • в медицине и фармацевтике, • в пищевой промышленности, для использования при производстве сухих молока и сливок, сахара — песка, декстрозы, какао — продуктов, в том числе шоколадных продуктов, фруктовых консервантов и др.
    6500 ₽
    Купить
  • Молочная Кислота 60%. Порошок
    25 кг
    Молочная кислота сухая — прекрасная натуральная альтернатива инкапсулированным органическим кислотам в ферментативном брожении (например, при производстве колбас салями). Обеспечивает умеренное нарастание кислотности в технологическом процессе. Эффективный заменитель глюконо-дельталактона. Антибактерийные свойства молочной кислоты способствуют увеличению срока хранения мясных и других пищевых продуктов. Кроме того она хорошо удерживает влажность продуктов, а также улучшает их вкусовые качества.
    15238 ₽
    Купить
  • Молочная Кислота 80%. Раствор
    1000 грамм10 кг25 кг
    Молочная кислота – это органическая кислота, естественным образом встречающаяся в организме человека и в ферментированных продуктах. Этот кислотный продукт обладает увлажняющими, отшелушивающими и антибактериальными свойствами. Его можно использовать в широком спектре продуктов питания, личной гигиены и химических продуктов. В настоящее время молочная кислота как пищевая добавка используется для подкисления, консервирования, регулирования рН, улучшения вкуса, запаха, структуры продуктов и предотвращения развития болезней, вызываемых бактериями. Молочная кислота используется в производстве кондитерских изделий, алкогольной продукции, пива, безалкогольных напитков, хлеба и мучных изделий, продуктов переработки плодов и овощей, дрожжей и др. Молочная кислота с успехом применяется в мясоперерабатывающей, рыбной, консервной, молокоперерабатывающей и масложировой отраслях пищевой промышленности.
    434 ₽
    Купить
  • Натрий Уксуснокислый (Ацетат) Безводный

    Синоним: Натрий ацетат безводный, Натрия этаноат, Ацетат натрия

    1 кг25 кг
    В пищевой промышленности ацетат натрия известен как пищевая добавка E262, и применяется как консервант.
    350 ₽
    Купить
  • Натрий Цитрат

    Синоним: Е331, цитрат натрия, натриевая соль лимонной кислоты, тринатрий цитрат дигидрат

    25 кг
    Натрий лимоннокислый (цитрат натрия) широко применяется • в фармацевтике и медицине, например Цитрат натрия в виде 5 % раствора используется при определении скорости оседания эритроцитов методом Панченкова, а Цитрат натрия в виде 4 % раствора используется при аппаратной сдаче компонентов крови доноров как антикоагулянт. • в животноводстве, • как буферное соединение, предотвращающее изменение pH, • в аналитической химии как компонент при определении ионов аммония, • в пищевой промышленности, как вкусовой агент или как консервант, в производстве безалкогольных напитков, так Цитрат натрия входит как вкусовая добавка в состав множества газированных напитков со вкусом лимона или лайма, а также в состав энергетических напитков, Цитрат натрия применяется для управления кислотностью некоторых блюд, например желатиновых десертов и др. • Цитрат натрия применяется для регулирования кислотности в кофе-машинах • зарегистрирован как пищевая добавка Е331
    5100 ₽
    Купить
  • Псиллиум Шелуха 95%

    Синоним: Шелуха семян подорожника

    200 грамм500 грамм1000 грамм5 кг
    Псиллиум - это шелуха семян подорожника, которая является богатым источником перевариваемой клетчатки. Семена псиллиума / псиллиум клетчатка относятся к продуктам растительного происхождения. Наши семена собирают и выводят токсины из организма, поэтому хорошо помогают при пищевом или алкогольном отравлении и отличный жиросжигатель для похудения. Кроме того, псиллиум клетчатка натуральный незаменимый продукт в борьбе с лишним весом - он регулирует аппетит, снижает уровень холестерина и нормализует уровень сахара в крови, для похудения.
    577 ₽
    Купить
  • Салициловая Кислота. Пищевая. Порошок
    500 грамм1000 грамм25 кг
    Салициловая кислота широко применяется в медицине, обладая антисептическими, раздражающими и кератолитическими свойствами , используется в фармацевтике. • Благодаря антисептическому действию салициловую употребляют при консервировании пищевых продуктов; • Салициловая кислота используется в производстве азокрасителей, душистых веществ (сложных эфиров салициловой кислоты), • Для колориметрических определения Fe и Cu, для отделения тория от других элементов.
    750 ₽
    Купить
  • Сорбат Калия E202. Гранулы

    Синоним: Калий сорбиновокислый

    1000 грамм25 кг
    Консервант сорбат калия – Potassium Sorbate, калиевая соль сорбиновой кислоты. Белые гранулы хорошо растворяется в воде. Обладает ярко выраженным антимикробным действием, сдерживает рост гнилостных бактерий, плесени, дрожжей и аэробных бактерий. Зарегистрирован как пищевая добавка Е-202 Хорошо растворяется в жидкости, поэтому его чаще всего применяют для консервации соков и других напитков, фруктов, овощей, кондитерских изделий, мяса, рыбы. Также его добавляют в различные маринады и пряные соусы. Он используется для предотвращения развития грибков.Практичная особенность останавливать рост плесени используется например при добавлении консервирующего элемента в ржаное тесто для предотвращения образования меловой плесени.
    660 ₽
    Купить
  • Сорбиновая Кислота Е200

    Синоним: sorbic acid sorbic acid

    1000 грамм25 кг
    Сорбиновая кислота является природным консервантом и обладает следующими свойствами: • высокое антимикробное действие; • не изменяет органолептических свойств пищевых продуктов; • не обладает токсичностью; • не обнаруживает канцерогенных свойств; • позволяет увеличить срок хранения пищевых продуктов. Сорбиновую кислоту применяют для консервирования различных пищевых продуктов и в органическом синтезе. Сорбиновая кислота Е200 — пищевая добавка, применяется с целью консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодово-ягодных соков, хлебобулочных кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), а также зернистой икры, сыров, полукопченых колбас и при производстве сгущенного молока для предотвращения его потемнения (препятствует развитию шоколадно-коричневой плесени). Сорбиновая кислота так же используется для обработки упаковочных материалов.
    980 ₽
    Купить
  • Таннин

    Синоним: Таннид, Танин

    100 грамм250 грамм500 грамм1000 грамм
    Внешний вид: порошок от бежевого до светло-коричневого цвета. Слабый своеобразным запах, вяжущий вкус, растворимый в воде, спирте и глицерине. Получил свое применение: в промышленности для дубления кожи и меха, приготовлении чернил, протравливания текстильных волокон, для придания различным напиткам терпкого и вяжущего вкуса и как пищевой краситель (E181); в медицине таннин применяют в качестве вяжущего и противовоспалительного средства, как антидот (при отравлении солями свинца, ртути) и др.
    600 ₽
    Купить
  • Уротропин Порошок Пищевой Е239

    Синоним: Гексаметилентетрамин, гексамин, уризол, метенамин Гексаметилентетрамин, гексамин, уризол, метенамин

    1000 грамм5 кг25 кг
    Уротропин (гексамин, уризол, гексаметилентетрамин) применяется
    • в фармацевтике и фармакологии, как лекарственный препарат (например, уротропин, кальцекс), антисептическое средство;
    • отвердитель феноло-формальдегидных смол;
    • в качестве ингибитора коррозии; фунгицида;
    • как исходный продукт в производстве взрывчатых веществ
    • в производстве косметических средств,
    • в бытовой химии,
    • в пищевой промышленности (например, при производстве икры) и др.
    816 ₽
    Купить
  • Фруктоза

    Синоним: Фруктовый сахар, плодовый сахар, левулоза

    1000 грамм25 кг
    Фруктоза является простейшим углеводом, из которого человеческий организм получает энергию. Фруктоза является составляющим компонентом большинства фруктов и овощей, ягод, злаков, меда. Максимальное количество фруктозы содержат фрукты, поэтому ее называют еще фруктовым сахаром. По своей химической природе является моносахаридом. Промышленные масштабы производства чистой фруктозы привели к тому, что ее содержание в рационе людей выросло до 10%. Она присутствует в газированной воде, конфетах, фабричной выпечке. Основные области применения фруктозы следующие: - Пищевая промышленность. Фруктозу используют прежде всего для изготовления газированных напитков и жевательной резинки. Она встречается в консервированных продуктах, и тех, которые подлежат глубокой заморозке. Некоторые производители используют ее в процессе производства сыров. В виде дешевого кукурузного сиропа фруктозу применяют при изготовлении варенья и джема, булочек и пряников, мороженого и конфет. Гигроскопичность моносахарида позволяет дольше сохранять выпечку свежей и мягкой. - Диетическое питание. При соблюдении диеты людям, стремящимся сбросить вес, рекомендуется заменить обычный сахар фруктовым. Более интенсивный сладкий вкус позволит в два раза снизить калорийность продукта. Главное — не переусердствовать с количеством. - Спортивное питание. Роль фруктозы состоит в том, что медленно усваиваясь, она способствует накоплению гликогена в мышцах. Если ее принять за 40 минут до тренировки, она сохранит запас глюкозы. Это позволит спортсмену дольше заниматься, не испытывая усталости. - Медицина. Как лечебное средство моносахарид рекомендуется диабетикам вместо сахара, поскольку не провоцирует резкий выброс инсулина.
    248 ₽
    Купить
  • Яблочная Кислота

    Синоним: Е296

    1000 грамм25 кг
    Яблочная кислота (оксиянтарная кислота) применяется: в пищевой промышленности, как пищевая добавка Е296 при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий, в медицине, некоторых лекарственных средств, в синтезе урацила.
    560 ₽
    Купить
  • Янтарная Кислота

    Синоним: E363

    500 грамм1000 грамм25 кг
    Янтарную кислоту используют: • для получения некоторых пластмасс, эластомеров, полиэфирных и алкидных смол, • для синтеза полиядерных ароматических углеводородов, мышьяк– и ртутьсодержащих лекарственных препаратов и в аналитической химии. • как удобрение. Янтарная кислота ускоряет созревание плодов, повышает урожайность, увеличивает содержание витаминов и сахара в плодах. Повышает холодостойкость, засухоустойчивость и сопротивляемость к заболеваниям. • в пищевой промышленности, в качестве пищевой добавки E363
    521 ₽
    Купить
Растительные и Жирные Масла
  • Вазелиновое Масло. Лампадное

    Синоним: Лампадное масло, вазелин лампадный

    1000 мл5 литров10 литров20 литров
    1 литр = 780 грамм Масляная фракция, получаемая в результате глубокой серно-кислотной очистки базовых и нейтральных масел, не содержит вредных веществ и обладает доказанной эффективностью. Именно это делает продукт экологически чистым и позволяет широко использовать его в медицине, косметологии, пищевой промышленности и в качестве лампадного масла.
    220 ₽
    Купить
  • Касторовое Масло (клещевины) 100% Чистое

    Синоним: Масло клещевины высший сорт. Касторка

    1000 мл10 литров25 литров50 литров225 литров
    Касторовое масло — растительное масло, извлекаемое из плодов растения клещевина обыкновенная (Оleum Ricini), путём холодного прессования. Касторовое масло и его производные используются в производстве мыла, смазочных материалов, гидравлических и тормозных жидкостей, красок, красителей, покрытий, чернил, морозостойких пластмасс, восков и полиролей, нейлона и парфюмерии.
    549 ₽
    Купить
  • Кокосовое Масло. Рафинированное
    1000 мл5 кг16.48 кг
    Рафинированное кокосовое масло используется для жарки и в качестве ингредиента при приготовлении какого-либо блюда, а также для добавления в различные фабричные косметические средства. Кокосовое масло стало кулинарным бестселлером благодаря своему химическому составу, не имеющему аналогов среди других растительных масел.
    544 ₽
    Купить
  • Масло Авокадо. Рафинированное

    Синоним: Растительное масло из плодов авокадо

    500 мл1000 мл5 литров
    Масло авокадо активно применяется в косметологии как средство восстановления кожи, а также, благодаря содержанию авокутина, для лечения жирной себореи и акне. Состав масла авокадо близок к составу защитной мантии здоровой кожи, в нем содержатся фитостеролы и витамин Е, помогающие восстановлению клеток эпидермиса, а витамин А способствует сохранению молодости кожи. Кроме того, масло авокадо обладает бактерицидными, антигрибковыми, антивирусными и ранозаживляющими свойствами.
    578 ₽
    Купить
  • Масло Виноградной Косточки. Нерафинированное
    500 мл1000 мл5 литров20 литров
    Чаще всего масло виноградных косточек используется в двух сферах — в косметологии и кулинарии. Если применять его для приготовления пищи, то нужно убедиться, что его сорт относится к разряду продуктов питания. Пищевое масло имеет очень высокую температуру кипения, поэтому удобно для использования при жарке продуктов. Оно сохраняет вкусы и ароматы всех компонентов блюда. Такое масло будет удачным составляющим рецептов пикантных соусов. Особенно популярно масло виноградных косточек в косметологии. В магазинах можно обнаружить много разных косметических продуктов, в состав которых входит данный компонент: это солнцезащитные кремы, увлажняющие средства, тоники, бальзамы для волос, шампуни и пр. Такая косметика хорошо восстанавливает клетки кожи, а также обладает антисептическими, слегка вяжущими свойствами.
    428 ₽
    Купить
  • Масло Жожоба. Косметическое. Бесцветное

    Синоним: Масло из семян жожоба

    100 мл250 мл500 мл1000 мл
    Применение масла жожоба, по отзывам косметологов, практически безгранично: это идеальный компонент для базового и специализированного ухода за кожей не только лица, но и декольте, шеи. Средство увлажняет и питает кожу, восстанавливает повреждения, избавляет от раздражений, покраснений и воспалений. Жожоба подходит даже для ухода за нежной, требующей особенного внимания кожей вокруг глаз, его можно использовать при изготовлении различных витаминных аппликаций и патчей. А еще масло жожоба – превосходная основа для масок. Средство эффективно показало себя при обветривании кожи, в том числе и на губах, оно быстро избавляет от высыпаний и растрескивания.
    572 ₽
    Купить
  • Масло Зародышей Пшеницы. Рафинированное

    Синоним: Масло ростков пшеницы

    250 мл500 мл1000 мл5 литров
    Масло зародышей пшеницы – лидер среди остальных по содержанию витамина Е, который является природным антиоксидантом, помогает сохранять красоту и здоровье. Продукт отличается высокой калорийностью – в 100 г почти 890 ккал, однако благодаря способности налаживать обмен углеводов и липидов его применяют во время диеты. Содержание жиров – около 99,7 г. В состав входят полиненасыщенные кислоты (около 70%), незаменимые аминокислоты. Помимо этого продукт богат следующими веществами: марганцем, кремнием, бором, ванадием (2 суточные нормы); витаминами группы В; фосфором, мелью, кобальтом, селеном (1/2 дневной нормы); октакозанолом, холином, аллантоином; никотиновой, пантотеновой и фолиевой кислотами; насыщенными жирными кислотами. Содержащийся в масле октакозанол повышает выносливость и сопротивляемость к тяжелым физическим нагрузкам, что очень важно для спортсменов. Помимо этого вещество снижает риск возникновения тромбов и опухолей. Продукт богат скваленом – сильнейшим антиоксидантом натурального происхождения. Отмечается, что сквален имеет выраженные антимикробные, ранозаживляющие свойства, борется с грибками и способствует быстрому восстановлению сил.
    275 ₽
    Купить
  • Масло Манго Баттер

    Синоним: Масло семян манго

    250 грамм500 грамм1000 грамм
    Его получают из плодов дерева манго Mangifera indica, из их косточек, методом холодного прессования или экстрагирования. Масло манго может быть в твердом, полутвердом и жидком состоянии. Полутвердое масло представляет собой оформленную массу, при комнатной температуре крошащуюся и легко режущуюся, при сдавливании слипающуюся в кусок от бежевого до светло-желтого цвета, со слабым приятным запахом и нейтральным вкусом. На изломе масло манго имеет шершавую структуру. Оно не имеет запаха. Температура плавления: 29-34ºС. Состав: олеиновая кислота; кислота пальмитиновая; линолевая кислота; кислота арахиновая; стеариновая и др. кислоты; витамины А, Е, D, С, В; микроэлементы (железо, магний, кальций, калий и т.д.). Свойства: увлажняет кожу; масло способно восстанавливать эластичность и упругость нашей кожи; борется с морщинами; масло манго обладает солнцезащитным эффектом; прекрасно впитывается, при этом не оставляя плёнки на коже.
    647 ₽
    Купить
  • Масло Миндальное. Пищевое. Рафинированное

    Синоним: Масло миндаля

    150 мл250 мл500 мл1000 мл5 литров10 литров
    Миндальное масло применяют в косметической промышленности в рецептурах косметического молочка, питательных кремов, масок, средств для укрепления волос. Традиционно использование миндального масла в качестве массажного средства. Препараты с миндальным маслом оказывают смягчающее, питательное и защитное действие на кожу и волосы. Миндальное масло хорошо всасывается кожей, регулируя её водно-липидный баланс, ускоряет процесс регенерации клеток, оказывает противовоспалительное, регенерирующее и тонизирующее действие.
    290 ₽
    Купить
  • Масло Ромашки. Косметическое

    Синоним: Ромашковое масло

    1000 мл10 литров25 литров
    Экстракт ромашки - масляный экстракт полученный методом экстракции из цветков ромашки на масле. Экстракты полученные способом экстракции сохраняют все свои полезные и ценные компоненты в конечном продукте. Состав: витамин С, глюкозу, дубильные вещества, кислоты - пальмитиновая, стеариновая, салициловая, олеиновая, линолевая, а также каротин. Свойства: вяжущее; охлаждающее; успокаивающее и расслабляющее; омолаживающее; антистрессовое; регенеративное; противовоспалительное; кровоостанавливающее; антисептическое. Применение: экстракт ромашки применяют для ухода за волосами - улучшает общее состояние кожного покрова головы и волос, придаёт волосам блеск, здоровый вид и мягкость, стимулирует их рост, борется с выпадением и облысением. Ромашка оказывает успокаивающее действие на кожу, смягчает её и осветляет. Кроме этого, экстракт ромашки снимает отёки и усталость, подтягивает кожу и борется с морщинами на лице. Используется и при массаже, детском массаже. Наблюдается эффект от использования экстракта ромашки
    745 ₽
    Купить
  • Масло Ши (Карите). Рафинированное

    Синоним: Масло из семян дерева ши

    1 кг20 кг
    Масло ши (или масло карите) — растительное масло, добываемое из семян дерева ши. Масло ши твёрдое, имеет приятный нежный ореховый запах. Цвет может быть белым или кремовым. Консистенция масла ши при комнатной температуре подобна консистенции топлёного масла. Масло употребляют в пищу, используют в пищевой промышленности, а также для изготовления мазей и косметических средств.
    732 ₽
    Купить
  • Минеральное Масло для Разделочных Досок
    1000 мл
    Масло минеральное - для разделочных досок и другого кухонного инвентаря из дерева, не имеет вкуса, запаха и цвета! Защитит ваши разделочные доски как от пересыхания так и от переувлажнения. Рекомендуем пропитывать изделия минеральным маслом раз в месяц. Не используйте технические минеральные масла. Масло увлажняет натуральный материал, который без пропитки имеет свойство сохнуть со временем. Доски проходящие регулярную обработку, служат дольше и сохраняют презентабельный вид. Масло создает естественную защитную пленку на поверхности древесины, предотвращая впитывание запахов и проникновение вглубь доски бактерий. Правильно проведенная обработка защитит поверхность от микробов и грибка, не допустит образования плесени.
    296 ₽
    Купить
  • Пальмовое Масло Баттер. Рафинированное

    Синоним: дезодорированное , пальмоядровое масло

    1000 грамм20 кг40 кг
    Является естественным источником витамина Е, в котором содержится до 30% токоферолов и 70% токотриенолов - отличаются высокими окислительными свойствами, продлевают сроки годности изделий; - отличный эмолент, смягчает кожу; Смягчает кожу, делает ее гладкой, здоровой и молодой; - можно наносить на тело как до, так и после принятия солнечных ванн. - используют для ежедневного ухода за волосами. Особенно полезно добавлять его в шампуни для сухих и ломких волос. Волосы становятся крепче, живее, шелковистыми и приятными. Пальмовое масло предохраняет волосы от воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды; - в мыло с нуля его добавляют до 100% - это одно из лучших масел в производстве мыла, придает мылу твердость и богатую пену. Традиционно сочетается в рецептах с оливковым, касторовым и кокосовым маслом, образуя твердое мыло с большим сроком хранения, богатый источник бета-каротина. Придает мылу питательные и защитные свойства; - подходит для изготовления свечей
    594 ₽
    Купить
Сахарозаменители
  • Инулин Порошок Натуральный

    Синоним: Инулин

    500 грамм1000 грамм20 кг
    Растворимая клетчатка, которая относится к пребиотикам натурального происхождения. Полезные свойства: Ускорение углеводного и липидного обмена; Регулирует уровень сахара в крови и помогает усвоению глюкозы; Снижает уровень холестерина, нормализуя работу печени; Положительно влияет на работу ЖКТ; Способствует снижению веса; Блокирует аппетит и чувство голода.
    765 ₽
    Купить
  • Ксилит XYLITOL Е967 Кристаллический Ксилит

    Синоним: Ксилитол, кристаллический ксилит

    1000 грамм25 кг
    Ксилит - безопасный природный подсластитель без побочных эффектов обычного сахара и его искусственных заменителей. Он также полезен для здоровья зубов, стабилизирует уровень инсулина и укрепляет здоровье организма.
    875 ₽
    Купить
  • Эритритол (эритрит) Е968

    Синоним: Эритрол

    1000 грамм25 кг
    Производство газированных напитков, жевательной резинки, шоколада, других кондитерских изделий, сахарозаменителей (смесей), спортивного питания.
    435 ₽
    Купить
0