Бензоат Натрия Е211. Гранулы

Синоним: Натрия бензоат, E211, бензойнокислый натрий

Формула: C₆H₅COONa

0 ₽
Купить оптом
Тарифы на доставку

Оптовые цены уточняйте у менеджера

Описание

Область применения: консервант для пищевых продуктов, подавляет рост дрожжей, плесеней и активность масляно-кислых бактерий. Применяется при производстве вареных колбасных изделий; п/к, в/к, с/к колбас; реструктурированных мясопродуктов из свинины, говядины, мяса птицы (ветчин в оболочке и форме); деликатесной продукции; для замачивания оболочек Дозировка и технологические рекомендации: общие рекомендации по дозировке в процентах к общему количеству конечного продукта согласно рецептурам – 0,015-0,05%; Можно смешивать с другими сухими ингредиентами перед добавлением в водную фазу. Обычно бензоат натрия используется в концентрациях 5-25%. Бензоат натрия растворяют в кипяченой воде при 50-80°C, рекомендуется отфильтровать раствор через слой х/б ткани. Для увеличения срока годности наиболее эффективно сочетание бензоата натрия и сорбата калия (1:2) Преимущества • полностью растворимый продукт • увеличивает сроки хранения; • сохраняет цвет мясопродуктов в процессе хранения;

Товар добавлен в корзину

У меня остались вопросы

Перезвоните мне

Оставьте заявку и наш менеджер

В течение 1 часа рассчитает стоимость доставки

Укажите контактные данные

Мы просчитаем и напишем Вам цену

Тарифы на доставку а/м Газель до 1500 кг:

  • 1. Внутри Садового кольца 7500 ₽
  • 2. Внутри ТТК 5000 ₽
  • 3. От МКАД до ТТК 4500 ₽
  • 4. МКАД +5 км 4500 ₽
  • 5. МКАД +25 км 8000 ₽
  • 6. ЦКАД (МКАД +50 км) 9500 ₽
  • 7. ЦКАД ++ По согласованию