Описание

Эктоин (1,4,5,6-тетрагидро-2-метил-4-пиримидинкарбоновая кислота) — органическое вещество, входит в группу осмопротектантов. Кроме прочего, эктоин вырабатывается галофильными (солелюбивыми) бактериями. Таким образом, эти бактерии защищаются от экстремальных условий окружающей среды, например, от сильных температурных колебаний, высокой концентрации солей, высыхания и УФ-излучения. Благодаря эктоину экстремофильные организмы могут выживать в стрессовых условиях.
Эктоин применяется в продуктах медицинского назначения и в косметике. Эффект, который эктоин оказывает на бактерии, можно применять на человеческой коже, слизистой оболочке и липидах. Так же как и в бактериях, эктоин стабилизирует природную структуру биополимеров, таких как белки, нуклеиновые кислоты и биомембраны, а также защищает кожу и слизистые оболочки от вреда, оказываемого такими факторами стресса как УФ-излучение, сухость, тонкая пыль или аллергены, уменьшает уже причиненный вред. Кроме этого, эктоин также применяется для стабилизации биологически активных субстанций, например, белков, нуклеиновых кислот или клеток. При помощи эктоина биологически активные субстанции получают защиту в процессе хранения (например, замораживание/размораживание), а антитела и ферменты стабилизируются в основных растворах и в разведённых рабочих растворах (например, ПЦР).